ولي العهد الأردني يشارك بعمل الزرب

[المنشار]

ولي العهد يشارك بعمل "الزرب" مع مرتبات طيران العمليات الخاصة

​

 

[Nashab]

@نشامى الاردن ، مين اللي عمل هالزرب

 

[المنشار]

@نشامى الاردن ، مين اللي عمل هالزرب

ما معنى الزرب​

 

[Nashab]

ما معنى الزرب​

هي مثل طبخة ، حيث يتم حفر حفرة في الأرض ، و يتم تويط الحفرة بأسطوانة حديدية ، و يوضع في قاعها الجمر و الفخم المشتعل ، و يتم وضع شبك على شكل اسطواني مكون من عدة طوابق ، في الطابق الاخير في القاع يتم وضع الأرز ، و فوقه يوضع اللحم و الدجاج المبهر ، ثم يغلق بغطاء حديدي ، و يصبح هكذا المكونات كلها مغلقة مثل طنجرة الضغط ، و يصبح اللحم من الضغط مستوي و عصارته تنزل على الارز .

سمعت انها لذيذة جدا جدا جدا جدا ، ههههههههههههههههههههههههه نعم انا لم اتذوقها .. لكن عليك تجربة (الصاجية) لذيذة جدا جدا ، @ذياب @نشامى الاردن @Ali123 @الملاك القاتل @alus @BERKUT_SU @المغوار @مهيب الركن @صقر الخليج و الشباب من الأردن و فلسطين و السعودية و الخليج أكيد يعرفون الزرب و الصاجية

 

[Nashab]

طبعا اللي مصمم برميل الزرب بحيث يحكم الغطاء عليه و يتركه مدة طويلة هذه الهي النتيجة ، راح يصفي بدون غدا و يوصي شاورما احسن له هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

 

[Nashab]

​

 

[عــمــر الـمـخــتــار]

ما معنى الزرب​

صاروخ الزرب المضاد للسفن

 

[ذياب]

يحتاج مهارة و خبرة و تجربة و ليس ببساطة مجرد عمل حفرة بالارض
الطعم خرافي و من يتذوقه مرة لن يعجبه اي نوع من طهي اللحم بعدها كما ان " اللمة " و الخلان و الاحباب المجتمعين على الوليمة في البرية تزيد من جمال التجربة بأجواء بديعة
إعداد هذا النوع من اللحوم معروف في كامل بلاد الشام و السعودية و اعتقد اصله عثماني جلبه العثمانيون من البلقان هذا والله اعلم ​

 

[خالد]

الزرب عنكم في الاردن !!

 

[خالد]

يحتاج مهارة و خبرة و تجربة و ليس ببساطة مجرد عمل حفرة بالارض
الطعم خرافي و من يتذوقه مرة لن يعجبه اي نوع من طهي اللحم بعدها كما ان " اللمة " و الخلان و الاحباب المجتمعين على الوليمة في البرية تزيد من جمال التجربة بأجواء بديعة
إعداد هذا النوع من اللحوم معروف في كامل بلاد الشام و السعودية و اعتقد اصله عثماني جلبه العثمانيون من البلقان هذا والله اعلم ​

أصله من اليمن​

 

[الجامح]

يطلق عليه في دول الخليج بالتنور

ولكن الطريقه تختلف بحيث يتم وضع اللحم في كيس مصنوع من سعف النخيل يطلق عليه الخصيف او الوخيمه

و يتم وضع الشوع عليه و هي نبتة و يتم وضع أوراق الليمون و الموز و المانجو لإضافة النكهات

 

[خالد]

يطلق عليه في دول الخليج بالتنور

ولكن الطريقه تختلف بحيث يتم وضع اللحم في كيس مصنوع من سعف النخيل يطلق عليه الخصيف او الوخيمه

و يتم وضع الشوع عليه و هي نبتة و يتم وضع أوراق الليمون و الموز و المانجو لإضافة النكهات

في سلطنة عُمان و الأمارت و بعض مناطق في اليمن الزرب

 

[الجامح]

في سلطنة عُمان و الأمارت و بعض مناطق في اليمن الزرب

نعم اخي الكريم ..... يطلق عليه التنور في عمان و الإمارات

يعتبر من الأكلات الشعبية الموروثة و يتم تحضيره في المناسبات سابقا من مثل الأعياد او الاعراس.. في الوقت الحالي يتم تقديمه بمناسبة او بدون

البعض يستخدم لحم الغنم و الذي لا يحتاج الى وقت طويل إلى النضج و البعض يستخدم لحم البقر و الابل و الذي يحتاج إلى وقت أطول قد تصل إلى يوم كامل حتى ينضج

 

[ذياب]

أصله من اليمن​

هل تقصد المندي اليمني ؟ اخي المندي يتشابه مع الزرب في بعض النواحي ​

 

[خالد]

هل تقصد المندي اليمني ؟ اخي المندي يتشابه مع الزرب في بعض النواحي ​

لا أخي نفسه و بنفس الاسم

يوجد المندي و يحمل الحم دهن و فيه الحنيذ و يكون ناشف من الدهن و فيه الزرب و يكون في حفرة للتشارك فيها والزرب الخيشة التي يزب أو يضع فيها وهو منتشر في بعض المناطق الجبلية و سلطنة عمان​

 

[خالد]

نعم اخي الكريم ..... يطلق عليه التنور في عمان و الإمارات

يعتبر من الأكلات الشعبية الموروثة و يتم تحضيره في المناسبات سابقا من مثل الأعياد او الاعراس.. في الوقت الحالي يتم تقديمه بمناسبة او بدون

البعض يستخدم لحم الغنم و الذي لا يحتاج الى وقت طويل إلى النضج و البعض يستخدم لحم البقر و الابل و الذي يحتاج إلى وقت أطول قد تصل إلى يوم كامل حتى ينضج

صحيح أخي الكريم و نفس الاسم هو المتداول لنفس طريقة تحضير الحم​

 

[ابو عبد الله]

لا اعلم ولكن أظن ان كان عائد في اصله الى تركيا ..
عسى ان يكون..
خاصة بالباس العسكري

 

[ذياب]

لا اعلم ولكن أظن ان كان عائد في اصله الى تركيا ..
عسى ان يكون..
خاصة بالباس العسكري

كثير من الروايات تقول ان " العثمانيين " أتوا به من البلقان منشئه الاصلي ثم إنتشر في المشرق العربي و شبه الجزيرة العربية
هذا و الله اعلم ​