منظمة الصحة العالمية تدرج مادة "أسبارتام" كمسبب محتمل للسرطان

[يوسف بن تاشفين]

علب كوكاكولا زيرو وكولا دايت تحتوي على الأسبارتام

أعلن مدير التغذية بمنظمة الصحة العالمية الدكتور فرانشيسكو برانكا: "نحن لا ننصح المستهلكين بالتوقف عن استهلاك (الأسبارتام) تماماً، إنما ننصح بقليل من الاعتدال"

أدرجت وكالة مكافحة السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية مادة "أسبارتام" الخالية من السعرات الحرارية وعدد لا يحصى من الأطعمة الأخرى، ككسبب "محتمل" للسرطان،
بينما قالت مجموعة خبراء منفصلة إنها لا تزال تعتبر بديل السكر آمناً إذا تم تناوله بكميات محدودةوالتي تُستخدم في تحلية الكثير من المشروبات الغازية والمنتجات الغذائية، سيتم إدراجها ضمن المواد المسرطنة المحتملة بالنشرة القادمة للوكالة الدولية لأبحاث السرطان.

من خلال نتائج التقييمات التي توصلت إليها اللجان المعنية ينضم "الأسبارتام" إلى فئة تضم أكثر من 300 عامل محتمل مسبب للسرطان، كمستخلص الصبار والخضروات المخللة على الطريقة الآسيوية وأعمال النجارة. ورغم إدراج المُحلي الصناعي على القائمة إلاأن إرشادات استخدامه لم تتغير.

وصدرت نتائج تقييمات الآثار الصحية للأسبارتام بعد مراجعات أجرتها الوكالة الدولية لبحوث السرطان ومنظمة الصحة العالمية ولجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية.

تُراجع وكالة مكافحة السرطان، ومقرها مدينة ليون الفرنسية، مخاطر السرطان المحتملة بشكل دوري ولكنها لا تحدد في تقييماتها -التي تتراوح من مسبب محتمل للسرطان إلى مسبب مرجح للسرطان- مدى احتمالية تسبب موضوع الدراسة بالإصابة بالسرطان فعلياً.

من خلال نتائج التقييمات التي توصلت إليها اللجان المعنية ينضم الأسبارتام إلى فئة تضم أكثر من 300 عامل محتمل مسبب للسرطان، كمستخلص الصبار والخضروات المخللة على الطريقة الآسيوية وأعمال النجارة.

وقال مدير التغذية بمنظمة الصحة العالمية الدكتور فرانشيسكو برانكا: "نحن لا ننصح المستهلكين بالتوقف عن استهلاك (الأسبارتام) تماماً، إنما ننصح بقليل من الاعتدال".

الأسبارتام هو مسحوق أبيض عديم الرائحة يستخدم كمُحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية وهو أحلى بحوالي 200 مرة من السكر والمحلي الصناعي الأكثر استخداماً في العالم. يدخل في صناعة العديد من الأطعمة والمشروبات مثل دايت كولا والحلويات وعلكة المضغ والأدوية بما في ذلك قطرات السعال والأطعمة التي تهدف إلى المساعدة في إنقاص الوزن.

 

[يوسف بن تاشفين]

اضرار مادة الاسبارتام

ما هو الأسبارتام ؟

الأسبارتام ( Aspartame ) هو واحد من المحليات الصناعية الأكثر شعبية المتاحة في السوق . حيث يستخدم على نطاق واسع في المنتجات المعلبة و خاصة في الأطعمة الدايت ” diet ” . و عادة ما يستخدمه مرضى السكري بدلا من السكر .

يتكون الأسبارتام من حمض الأسبارتك و الفينيل ألانين و كلاهما أحماض أمينية ، يتم إنتاج حمض الاسبارتك من قبل الجسم و الفينيل ألانين هو حمض أميني أساسي تحصل عليه من الطعام .

عندما يعالج جسمك الأسبارتام ، يتم تكسير جزء منه إلى الميثانول. على الرغم من سمية الكميات الكبيرة من الميثانول ، إلا أن الكميات الصغيرة ليست سامة ، و من الطبيعي أن تنتج من قبل الجسم ، كما توجد في الفواكه و المشروبات المخمرة و بعض الخضروات و كمية الميثانول الناتجة عن تكسير الأسبارتام منخفضة ، في الواقع ، هي أقل بكثير من الكمية الموجودة في العديد من الأطعمة الشائعة .

منتجات الأسبارتام :

عندما يكون المنتج مشار إليه بأنه ” خالي من السكر ” ، فعادة ما يكون محلى بالتحلية الاصطناعية بدلا من السكر ، في حين أنه ليس كل المتجات الخالية من السكر تحتوى على الأسبارتام ، إلا أنه لا يزال واحدا من المحليات الأكثر شعبية .

و تشمل بعض أمثلة المنتجات المحتوية على الأسبارتام ما يلي :

– الصودا الدايت .

– عصير الفواكه منخفض السعرات الحرارية

– اللبان ( العلكة ) .

– الزبادي

– الحلوى أو المخبوزات الخالية من السكر .

استخدام المحليات الأخرى يمكن أن يساعدك على الحد من الأسبارتام ، و مع ذلك ، إذا كنت ترغب في تجنب الأسبارتام تماما ، سوف تحتاج أيضا للتأكد من النظر في تلك السلع المعبأة و غالبا ما توصف السلع المحتوية على الأسبارتام بأنها تحتوي على فينيل الانين .

أضرار الأسبارتام

وفقا للجمعية الأمريكية للسرطان ، الأسبرتام هو أحلى 200 مرة من السكر . لذلك هناك حاجة الى كميات صغيرة جدا منه لإعطاء الطعام و المشروبات نكهات حلوة ، توصيات الاستهلاك اليومي المسموح بها هي : منظمة الغذاء و الدواء الأمريكية ( FDA ) : صرحت ب 50 ملغ لكل كجم من وزن الجسم .

هناك عبوات من الصودا الدايت تحتوي على 185 ملغ من الأسبارتام ، لذلك يحتاج الشخص الذي يبلغ وزنه 150 بوند ( 68 كجم ) أن يشرب أكثر من 18 علبة من الصودا يوميا ليتجاوز المدخول اليومي المسموح به من قبل إدارة الغذاء و الدواء .

و مع ذلك يجب الأشخاص الذين لديهم حالة تسمى بيلة الفينيل الكيتونية عدم استخدام الاسبارتام ، الاشخاص الذين يتناولون أدوية لفصام الشخصية يجب أيضا تجنب الاسبارتام .

بيلية الفينيل الكيتونية Phenylketonuria :

الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة لديهم الكثير من الفينيل الانين في الدم ، الفينيل الانين هو حمض أميني أساسي موجود في مصادر البروتين مثل اللحوم و الأسماك و البيض و منتجات الألبان ، كما أنه أيضا واحد من اثنين من مكونات الأسبارتام

الأشخاص الذين يعانون من بيلية الفينيل الكيتونية غير قادرين على معالجة الفينيل الانين بشكل صحيح ، إذا كنت تعاني من هذه الحالة ، يكون الأسبارتام سام للغاية .

خلل الحركة المتأخر Tardive Dyskinesia :

يعتقد أن خلل الحركة المتأخر يكون أحد الآثار الجانبية لبعض الأدوية الفصامية ، الفينيل الانين الموجود في الاسبارتام قد يسوء من حركة العضلات غير المنضبطة الناجمة عن خلل الحركة المتأخر ، كما يحظر استخدامه لمرضى الشلل الرعاش .

و يدعي بعض الباحثون أن هناك صلة بين الأسبرتام و عدد من الأمراض ، بما في ذلك :

– السرطان .

– الصرع او نوبات دماغية خطيرة .

– الصداع .

– الاكتئاب .

– زيادة الوزن .

– العيوب الخلقية .

– داء الذئبة .

–مرض الزهايمر

– التصلب المتعدد .

داء السكري و فقدان الوزن :

عندما بتعلق الأمر بداء السكري و فقدان الوزن ، واحد من الخطوات الأولى لكثير من الناس هو الحد من السعرات الحرارية من نظامهم الغذائي و هذا غالبا ما يشمل السكر . الأسبرتام لديه إيجابيات و سلبيات بالنسبة لمرضى السكري أو الاشخاص الذين يعانون من البدانة ، أولا ، يذكر مايو كلينيك أنه ، بشكل عام ، المحليات الصناعية تكون مفيدة لأولئك الذين يعانون من السكري و مع ذلك ، ليس بالضرورة أن هذا يعني أن الأسبارتام هو أفضل اختيار للتحلية ، يجب ان تسأل طبيبك أولا .

المحليات قد تقدم لك المساعدة في فقدان الوزن ، و لكن هذا فقط إذا كنت تستهلك الكثير من المنتجات التي تحتوي على السكر قبل محاولتك لانقاص الوزن .

و وفقا لدراسة أجريت على الفئران الذين تلقوا الأسبرتام كانوا أقل كتلة للجسم بشكل عام ، و لكنهم كانوا أيضا لديهم بكتريا الأمعاء أكثر ، و كذلك نسبة السكر في الدم ، هذه الزيادة في نسبة الجلوكوز في الدم مرتبطة بـمقاومة الأنسولين .

 

[يوسف بن تاشفين]

لا تنخدعوا بصفر سكر فأنتم تتناولون محلى اصطناعي وليس طبيعي

 

[يوسف بن تاشفين]

الغذاء والدواء السعودية ترد على تقرير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بشأن "الأسبارتام"​

صورة أرشيفية لهيئة العامة للغذاء والدواء السعوديةCredit: alekhbariya.net

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) --

قالت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، الجمعة، إن تقرير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بشأن تصنيف المحلي الصناعي "الأسبرتام" المُحلّي الصناعي الشائع الموجود في آلاف المنتجات، مثل المشروبات الغازية "الدايت"، على أنه مادة مسرطنة محتملة ضمن (المجموعة 2B) حسب تصنيف الوكالة "يعد احتمالا وليس دليلا قطعيا"

وأضافت الهيئة، في بيان، أن تصنيف (2B) يُقصد به "عدم وجود أدلة وبراهين علمية كافية للتسبب في السرطان للإنسان وحيوانات التجارب"، وفقا لقناة الإخبارية السعودية.

وتابعت الهيئة أن "لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية، أكدت أن البيانات التي خضعت للتقييم لا تشير إلى وجود سبب كاف لتعديل نسبة الاستهلاك اليومي المحدد الذي يتراوح من 0 إلى 40 مليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

وشددت أنه "آمن للاستخدام ضمن هذه الحدود، وتجاوز هذه الحدود يعادل استهلاك 9 إلى 14 علبة من المشروبات الغازية المحتوية على 200 أو 300 مليغرام من الأسبارتام يوميا للشخص البالغ الذي يبلغ وزنه 70 كغم، على افتراض أنه لا يوجد هناك مدخول آخر من مصادر غذائية أخرى".

وأوضحت هيئة الغذاء والدواء أنها "أجرت العديد من التقييمات العلمية على سلامة المادة خلال الأعوام الماضية، والتي تخللها مراجعة جميع التقييمات العلمية من المنظمات العالمية والجهات الدولية المختصة بالرقابة على سلامة الغذاء ومشاركة المعلومات والأبحاث مع تلك الجهات، والتي أثبتت عدم وجود مخاوف مرتبطة بالأسبرتام.

وذكرت أن "الأسبرتام يتم استخدامه منذ أكثر من 40 عاما، ويوجد في أكثر من 6 آلاف منتج في مختلف دول العالم، ولا يوجد أدلة أو براهين علمية تثبت خطورة استهلاكه حسب الحدود الموصى بعدم تجاوزها".

ووفقا للهيئة، فإن "الوكالة الدولية لأبحاث السرطان تصتنّف التسبب في المرض وفق 4 مجموعات، إذ تعتبر (GROUP A) مسببة للسرطان للإنسان ويوجد براهين علمية تثبت ذلك، أما ‏(GROUP 2A) يشير إلى وجود احتمالية عالية للتسبب بالسرطان مع عدم وجود أدلة وبراهين علمية كافية للتسبب في السرطان للإنسان، ووجود براهين علمية كافية تثبت تسببها لحيوانات التجارب، في ما يُقصد بـ (B2) أنه يوجد احتمالية منخفضة للتسبب في السرطان مع عدم وجود أدلة وبراهين علمية كافية للتسبب في السرطان للإنسان وحيوانات التجارب، والمجموعة (3) التي تعني عدم تسببها في السرطان لعدم وجود براهين علمية تثبت تسببها بالسرطان للإنسان وحيوانات التجارب.

 

[يوسف بن تاشفين]

 

[ذياب]

المحليات " الصناعية " و الملونات و المواد الحافظة كارثة على صحة الإنسان ​

 

[يوسف بن تاشفين]

المحليات " الصناعية " و الملونات و المواد الحافظة كارثة على صحة الإنسان ​

كل ماهو صناعي وغير طبيعي مضر بالصحة وهناك من الملونات والمستحلبات الصناعية التي تسبب مرض السرطان ،كما أن المعلبات كدالك تصيب الإنسان بأورام سرطانية ،ليس هناك افضل وقاية من الأمراض إلا بترك كل أشكال الطعام المصنع ولو بنزر قليل

 

[يوسف بن تاشفين]

اضرار السكر الصناعى حسب نوعه وهل مادة الأسبرتام خطيرة

اضرار السكر الصناعى -

السكر الصناعي أو بديل السكر من المُحليات الصناعية التى انتشرت مؤخراً، كبديل لمذاق السكر الحلو بدون سعرات حرارية، وبعض بدائل السكر تصنع من المنتجات الطبيعية فى حين أن البعض الآخر صناعى، ومهما كان مصدرها فإنها تسبب آثارا جانبية ضارة، فى هذا التقرير نتعرف على أضرار السكر الصناعى وهل مادة الأسبرتام هل هي مضرة ؟

اضرار السكر الصناعى

اضرار السكر الصناعى​

​

هناك عدة أنواع من السكر الصناعى منها: السكرين، الأسبرتام، السيكلامات، البوليولات.​

اضرار السكر الصناعى

اضرار السكرين Saccharin​

​

السكرين من المواد التى تستخدم فى السكر الصناعى وتقدم 300 مرة من مذاق السكر العادى، ولكن كشفت الدراسات أنها ترتبط بسرطان المثانة عند الفئران، ولكنه ليس مسرطناً للإنسان، وفقاً لما ذكره المعهد القومى للسرطان، فى موقع "Live strong"، ومع ذلك إذا كان لديك حساسية من أدوية السلفا، فإن السكرين يمكن أن يسبب لك الحكة، لذا يمكن أن تختار محلى صناعى أخر لتجنب الحساسية.

اضرار الأسبرتام​

ذكر موقع "Health line" أن الأسبرتام من أنواع السكر الصناعى الأكثر شعبية المتاحة فى الأسواق، بحسب موقع ومكونات الأسبرتام هى حمض الأسبارتيك، الفينيل ألانين، وكلاهما من الأحماض الأمينية، ومذاقه أحلى من السكر العادى 180 مرة، ووجود الفيلنينل ألانين فى نظامك الغذائى يشكل خطراً على صحتك إذا كنت تعانى من مرض "الفينيل كيتين يوريا" وهو من الأمراض الوراثية، لذا يجب عدم تناول الأسبرتام لمرضى الفينيل كيتونيوريا.

اضرار السكر الصناعى وهل مادة الاسبرتام

خلل الحركة المتأخر هو أحد الآثار الجانبية لبعض أدوية الشيزوفيرينيا ومادة الفينيل ألانين الموجودة فى الأسبرتام تعجل خلل حركة العضلات.

ويعتقد الباحثون أن هناك صلة بين مادة الأسبرتام والعديد من الأمراض منها:
السرطان، الصداع، الاكتئاب، اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، الدوخة، زيادة الوزن، العيوب الخلقية، الذئبة، مرض الزهايمر، التصلب المتعدد.

وما زالت الدراسات تجرى حول تأكيد وجود صلة بين الأسبرتام وهذه الأمراض.

ايهما افضل وما هى اضرار السكر الصناعى

تأثير الأسبرتام على مرض السكرى وفقدان الوزن​

​

يتناول معظم الأشخاص السكر الصناعى لخفض السعرات الحرارية وبالتالى تخفيض كمية السكر، ويحتوى الأسبرتام على إيجابيات وسلبيات لمرضى السكرى، حيث أنه قد يكون مفيداً لمرضى السكرى ولكن هذا لا يعنى أنه أفضل خيار للتحلية.

قد تساعد المحليات أيضًا في جهود إنقاص الوزن ، ولكن عادة ما تكون هذه الحالة فقط إذا كنت تستهلك الكثير من المنتجات التي تحتوي على السكر قبل محاولة إنقاص الوزن.

السكر الصناعى واضراره

سكر السيكلامات Cyclamate​

من المحليات الصناعية الممنوعة فى الولايات المتحدة حالياً، ولكن تمت الموافقة عليه فى 50 دولة أخرى، والمخاطر الصحية المرتبطة به تتمثل فى الضرر الصبغى، سرطان المثانة، ويجب عليك الحذر وتجنبه إذا كنت تشعر بالقلق من مخاطره الصحية.

سكر البوليولات Polyols​

هو عبارة عن كحوليات السكر مثل: إكسيليتول، مانيتول، سوربيتول، يجب توخى الحذر عند استهدامه لأن كثرة تناولها قد تسبب الإسهال وتعمل كملين للأمعاء.

 

[يوسف بن تاشفين]

دليلك لأرقام (E) على المواد الغذائية.. بعضها قد يثير رعبك​

هل تنتبه للأرقام المبتدئة بحرف (E) على عبوات المواد الغذائية، التي تدل على محتويات وإضافات غذائية معينة يمكن أن ترشدك إلى خطر بعضها على صحتك؟ وما دلالاتها؟

تنص قوانين ألمانيا على وضع رقم معين مسبوق بحرف (E) على أغلفة المواد الغذائية لتبين طبيعة المواد الحافظة والمضافة إليها. وحتى عام 1993 لم يكن هناك سوى 265 رقماً في ألمانيا، لكن قوانين الإتحاد الأوروبي زادتها إلى أكثر من ثلاثمئة رقم، فإلى ماذا تشير هذه الأرقام

(E102)

يرمز هذا الرقم إلى احتواء المنتج على التارترازين، وهي صبغة صفراء لتلوين الطعام، وتوجد عادة على علب صلصة الخردل ومسحوق البودينغ والجبنة المذابة وبعض المشروبات والحلويات.

لكن يؤخذ على هذه الصبغة أنها يمكن أن تكون مسببة للحساسية، خاصة عند الأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية بسبب الأسبرين أو حمض الصمغ الجاوي (البنزويك)، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض الربو أو التهاب الجلد التأتبي.

(E104)

يشير هذا الرقم إلى إضافة صفرة الكينولين إلى هذا المنتج، ويكون عادة موجوداً في المساحيق الفوارة والعلكة والأسماك المُدَخّنة و النبيذ المصنوع من الفواكه.

وتشير بعض الدراسات الطبية إلى احتمالية تسبب هذه الصبغة الصفراء في مرض السرطان ، لذلك فهي ممنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية و اليابان و النرويج ، كما يمكن أن تؤثر على نشاط الأطفال وقدرتهم الإدراكية.

(E110)
يعني ذلك أن المادة الغذائية الحاملة لهذا الرقم تحتوي على صبغة "أصفر الغروب ف س ف"، وتُضاف إلى علكة العنب و لحم السلمون المهروس وبعض أنواع الجبن.

وكشفت التجارب المختبرية على الحيوانات أن هذه المادة تؤدي إلى الإصابة بسرطان الكلية كما يُعتقد تسببها في الربو والتهاب الجلد التأتبي والحساسية، لذلك ينصح خبراء الأطعمة الصحية بتجنب تناولها بكميات كبيرة.

(E142)
هو رقم الصبغة الخضراء (S)، وهي موجودة في حلويات النعناع والبازلاء المعلبة وفي بعض المشروبات ومواد التجميل، كما يُصبغ الورق والصوف والجلود بهذه الصبغة الخضراء.

ورغم أن الجسم يطرح هذه الصبغة عند التغوط بعد سبع ساعات من تناولها، فإنها ممنوعة في الولايات المتحدة و كندا واليابان والنرويج. وتشير دراسات إلى أنها من مسببات الزهايمر كما أدت إلى تغييرات جينية لدى الحيوانات في التجارب المختبرية.

(E150C)

أليست الأمونيا سامة؟ نعم، لكن ليس حين تكون في صبغة الكراميل ، ويوضح هذا الرقم أن هذه الصبغة محتوية على الأمونيا، وتُستخدم في الكولا والويسكي وحساء الخردل لتمنحها اللون البني ، وتُنتج هذه المادة من خلال تراكيب سكرية اعتماداً على الذرة المُهجنة وكشفت دراسات عن أنها تؤثر على النظام المناعي ؛ لذلك يربطها علماء أميركيون بمسببات السرطان.

(E151)

يعني هذا الرقم احتواء المنتج الغذائي على صبغة "الأسود البراق ب ن"، وتكون عادة في مهروس الكافيار والحلويات المصنوعة من عرق السوس، بل وحتى في بعض غسول الرأس والصابون السائل، إذ تعمل على صبغها بلون أسود أو بني وتعتبر هذه المادة من مسببات الحساسية ، لذلك يجب على مرضى الربو والتهاب الجلد التأتبي تجنبها.

(E155)

يشير هذا الرقم إلى وجود الصبغة البنية (HT)، وتُستخدم لتلوين الحلويات والكيك و البسكويت والمثلجات والشوكولاتة. وينصح خبراء التغذية بتجنب هذه المادة، خاصة للأشخاص المصابين بالربو والحساسية للأسبرين وراتنج البنزوين.

من (E400) إلى (E495)

تشير هذه الأرقام إلى المواد المكثفة والعوامل المجمدة المُضافة إلى المواد الغذائية، ومنها المربى والمثلجات والبودينغ، وتعتمد بعض أنواع هذه المواد على مكونات حيوانية، في مجملها.

 

[يوسف بن تاشفين]

كانت "كامبل سوب" -أكبر شركة لمنتجات الحساء في العالم- أنها قالت بإنها ستمنع تماما استخدام معلبات مبطنة بمادة "بيسفينول أي" الكيميائية في امريكا الشمالية بحلول منتصف عام 2017.

وتستخدم هذه المادة منذ عقود لتقوية قوام المواد البلاستيكية، وفي صنع الكثير من علب الطعام والمشروبات وغيرها، بينما يربط علماء بينها والإصابة بأمراض القلب و السكري وخلل مستويات إنزيمات الكبد لكن هناك علماء يختلفون مع ذلك.

وتستخدم هذه المادة أيضا في تبطين العبوات المعدنية لتحمي الأغذية من الاتصال المباشر بسطح المعدن.

وقالت الشركة إنها ستبدأ في استخدام عبوات مبطنة بمواد من الأكريليك أو البوليستر خلال الشهر الجاري، بينما سيتم تعميمها في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا انطلاقاً من عام 2017.

وأضافت أنها تسعى لتغيير 75% من عبواتها القديمة بحلول ديسمبر/ كانون الأول المقبل، وتبذل الشركة جهودا حثيثة لتوسيع نشاطها بعد عزوف المستهلك الأميركي عن المنتجات المحفوظة والمعلبة مع الاتجاه لطرح منتجات طازجة.

ورفعت إدارة الأغذية والأدوية الأميركية، في يناير/ كانون الثاني الماضي، تقييمها لمادة "بيسفينول أي" إلى مادة كيميائية تبعث على القلق.

المصدر : رويترز

 

[يوسف بن تاشفين]

الصراع سيبقى بين جشع التجار والمنتجين والمختبرات العلمية التابعة لهم وبين لوبي الصناعة الغذائية وصحة المستهلك البقرة الحلوب التي تضخ المليارات من الدولارات على خزائن هذه الشركات ولن يجرؤ أي احد على قول الحقيقة العلمية سوى أن شركة فلان قد سحبت منتوجاتها من السوق لأنهم إكتشفوا لاحقا فطريات أو متلازمات أو مضاعفات تؤدي إلى مرض X و Y

 

[يوسف بن تاشفين]

بعد اكتشاف تلوث بالسالمونيلا ..”فيريرو” توقف الإنتاج في بلجيكا​

- أ.ف.ب​

الجمعة 14 يوليوز 2023​

اضطر مصنع فيريرو في آرلون في بلجيكا الذي تعرّض العام الماضي لتلوث بالسالمونيلا في منتجاته من شوكولا “كيندر”، إلى وقف الإنتاج بعد اكتشاف هذه البكتيريا في نهاية يونيو.

وقالت المتحدثة باسم الشركة الإيطالية العملاقة للأغذية لورانس إيفرار لوكالة فرانس برس الخميس “كل الإنتاج متوقف”.

وأوضحت أن المصنع “غير مغلق” وأن رواتب الموظفين “مغطاة بنسبة 100 بالمئة”.

وأضافت إيفرار “سنواصل التنظيف خلال الأسبوعين المقبلين تقريبًا”.

أعلنت فيريرو في بيان نشر في 6 يوليو على موقعها الإغلاق المؤقت اعتباراً من الأسبوع الفائت لـ “جزء من خطوط الإنتاج” بعد اكتشاف السالمونيلا خلال “فحوص معزّزة” نفذتها فرقها.

ولم تكن الشركة تعتزم حينها توقيف الإنتاج بشكل تام.

وأكدت المجموعة أن تعليق التصنيع بمثابة إجراء احترازي، مع تحديد أن “أي منتج نهائي لم يسجل نتيجة إيجابية”، في سياق فحوص التلوث.

في أبريل 2022 اضطرت شركة فيريرو إلى وقف الإنتاج في آرلون وسحب كل المنتجات المصنعة في الموقع بعد الإبلاغ عن عشرات حالات الإصابة بالسالمونيلا التي يحتمل أن تكون مرتبطة باستهلاك منتجات الشوكولاتة في العديد من البلدان الأوروبية. ولم يتم الإبلاغ عن وفيات.

وبعد وضع السلطات الصحية البلجيكية مصنع آرلون تحت المراقبة الدقيقة، تلقى أخيرًا في سبتمبر، الضوء الأخضر النهائي لإعادة تشغيله في ظل ظروف عادية.

وتعيّن على العملاق الإيطالي القيام بعمليات تنظيف كبرى والاستثمار في أنابيب جديدة بالإضافة إلى إجراء مئات اختبارات الجودة قبل استئناف الإنتاج.

 

[ذياب]

كل ماهو صناعي وغير طبيعي مضر بالصحة وهناك من الملونات والمستحلبات الصناعية التي تسبب مرض السرطان ،كما أن المعلبات كدالك تصيب الإنسان بأورام سرطانية ،ليس هناك افضل وقاية من الأمراض إلا بترك كل أشكال الطعام المصنع ولو بنزر قليل

إستبدلت المعلبات بالخضروات المثلجة دون أي إضافات او مواد حافظة منذ امد بعيد طبعاً توافر الطازج هو افضل
حيث ان عملية التبريد لا تتسبب بضرر لكن بالتأكيد الخضروات المثلجة مع الوقت تفقد الفيتامينات و بعض الخواص الطبيعية ​

 

[يوسف بن تاشفين]